Inscrite depuis 2013 au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité par l’UNESCO, la cuisine italienne n’a plus rien à prouver : simple mais savoureuse, aux influences multiples mais à l’identité forte, sa richesse réside dans sa diversité régionale. Et la Sardaigne et la Sicile ne sont pas en reste ! Voici notre top 5 des spécialités à y savourer. Lire la suite